【健康】郁闷!好几个月不吃肉了,怎么这项指标还这么高?

摘要: 对于血胆固醇和甘油三酯都高者,专家建议对饮食的控制要十分严格,既要限制高胆固醇食物,又要降低体重,还要戒酒。

01-11 23:20 首页 大同传媒

      自从单位体检查出血脂偏高后,高先生已经好几个月没吃肉了,可甘油三酯怎么还高呢?再次拿到化验单的时候,高先生一脸疑问。
       虽然没吃肉,但是高先生的体重没掉,还长了几斤,他说,因为吃肉抗饿,这几个月不吃肉了,所以每顿饭主食就吃的多了一点,要不然早早就饿了。

      大同新建康医院心内科副主任医师孟晓红介绍,甘油三酯高和大家熟知的高胆固醇都是高血脂的一种,对人体的损害属于隐匿但危险的类型,直接损害就是加速全身动脉硬化,最终引起冠心病、心梗、脑卒中、肾衰等严重疾病。像高先生这样,饮食不当是甘油三酯偏高的主要原因,每顿多吃的主食消化后以葡萄糖形式吸收,而身体不需要这么多能量,就会以脂肪的形式储存,造成体重增加,甘油三酯升高。另外饮酒也是甘油三酯偏高的原因之一。饮酒会刺激甘油三酯的加速合成。还有患有肝病时脂肪组织内游离脂肪酸大量增加,甘油三酯也会增加。
      事实上,我们通常所说的高血脂主要包括两方面,除了甘油三酯还有胆固醇。针对高血脂症的类型,即血胆固醇和甘油三酯是某一项增高还是两项都增高,饮食的注意事项有所不同。

      像高先生这样,仅甘油三酯高而胆固醇不高,首先是要限制进食,增加运动,使体重尤其是腹围降到正常范围;其次,对于碳水化合物的摄入要严格控制,尽量少吃或不吃,因为碳水化合物可以在体内转换为甘油三酯;第三,要戒酒,因为长期血液中酒精浓度高可促使甘油三酯含量上升。但是,对于这类患者有一点宽限,就是对含胆固醇较多的动物性脂肪可适当放宽一点,偶尔吃点也可以。
  仅胆固醇高,甘油三酯正常者,合理膳食的关键是限制胆固醇摄入。应忌吃或少吃含胆固醇的食物,如动物内脏、白肉、蚌、田螺、鲍鱼、墨鱼等。对于一些胆固醇含量并不高的食物,如瘦猪肉、牛肉、鸡肉、鱼等,可适量吃一些,以补充营养。
  对于血胆固醇和甘油三酯都高者,专家建议对饮食的控制要十分严格,既要限制高胆固醇食物,又要降低体重,还要戒酒。

(记者  王芳)


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